川辺ダムで焼酎を貯蔵・熟成中

川辺ダム

• ダムは、洪水調節・流水の正常な機能の維持・都市用水の供給を目的としています。
• 点検用通路である監査路内は、年間を通して一定の気温・湿度が保たれており、外からの直射日光が入らないため、焼酎の貯蔵・熟成に適しています。

取組概要

• 鹿児島県、南九州市、知覧地区酒造協議会の3者が連携し、蔵元（6社）及び小売店（3店舗）の協力のもと、川辺ダムに焼酎を貯蔵しています。
• 貯蔵した焼酎は、一般顧客への販売や南九州市のふるさと納税返礼品として活用される予定です。
• 川辺ダムそのもののPRだけでなく、貯蔵酒の認知度向上、販路の拡大、南九州市の魅力発信、観光客の誘致の実現につなげ、「稼ぐ力」の向上に寄与するため、本取組を試行しています。

令和7年12月16日に焼酎の搬入式を行い、684本の焼酎が貯蔵されました！

貯蔵について専門家の意見

直射日光を避けられるダム監査路での貯蔵は理想的。

焼酎本来の香味を保ちながら熟成されたまろやかな味わいに仕上がる可能性が高い。

蔵元及び焼酎銘柄

南九州市に属する蔵元（6社）

• 【寿】(株)尾込商店
• 【八幡】高良酒造(有)
• 【角玉】(有)佐多宗二商店
• 【南之方】薩摩酒造(株)頴娃蒸溜所
• 【知覧武家屋敷】知覧醸造(株)
• 【桜島年号焼酎2025年】本坊酒造(株)知覧蒸溜所

川辺ダムに貯蔵した焼酎は、以下の小売店での販売及び南九州市ふるさと納税の返礼品として取り扱ってます。

小売店（3店舗）

• 芝原商店
• (有)そのだストアー
• (有)はしぐち

南九州市ふるさと納税HP

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