令和8年度鹿児島県調理師試験

令和8年10月31日（土曜日）
13時30分から15時30分まで（13時までに指定の座席へ着席してください。）

鹿児島大学郡元キャンパス共通教育棟1号館（鹿児島市郡元1-21-24）

• 来場時は公共交通機関を御利用ください。交通事情により時間がかかることがありますので，十分余裕を見て来場してください。
• 試験会場及び周辺には駐車・駐輪できる場所はありません。自家用車や自転車等での来場や送迎は絶対にしないでください。

1受付期間・提出方法

2提出先

1試験科目

2出題数及び出題形式

1学歴

次のいずれかに該当する者

1. 中学校卒業以上の者
2. 旧制国民学校高等科の修了者，旧制中学校2年の課程の修了者又は調理師法施行規則附則第3項の規定によりこれらの者と同等の学力があると認められる者

2職歴

調理師法施行規則第4条に定める次の施設で，正規職員として2年以上，調理業務に従事した者

1. 飲食店営業
2. 魚介類販売業
3. そうざい製造業
4. 複合型そうざい製造業
5. 寄宿舎，学校，病院等の給食施設

詳細については，「受験案内」で御確認ください。

令和2年度以降の調理師試験を受験した方又は欠席した方で，今回同じ都県で受験する場合は，過去の受験票（原本）を提出することにより，「調理業務従事証明書」，「印鑑登録証明書又は印鑑証明書」,「学力認定書」を省略できます。

• 受験時と現在の氏名が異なる場合は「戸籍個人事項証明書（戸籍抄本）等」が必要です。
• 外国籍の方は「国籍等表示のある住民票」が必要です。
• 過去の受験票を紛失した場合は，本人確認のできる公的証明書（運転免許証等）のコピーを提出してください。

詳細については，「受験案内」で御確認ください。

令和8年9月30日（水曜日）に普通郵便にて発送します。

令和8年10月19日（月曜日）時点で到着していない場合は，（公社）調理技術技能センターへお問い合わせください。

令和8年12月18日（金曜日）午前10時

ホームページ

（公社）調理技術技能センター（外部サイトへリンク）

鹿児島県ホームページ

掲示

場所県健康増進課，県保健所

期間令和8年12月18日（金曜日）から令和8年12月24日（木曜日）まで

合格通知書

合格者にのみ，12月18日（金曜日）に普通郵便にて発送します。

試験の成績（合計得点及び各科目得点）を受験者本人からの郵送による申請に基づき，（公社）調理技術技能センターにおいて開示します。

受付期間

令和8年12月18日（金曜日）から令和9年1月19日（火曜日）まで（当日消印有効）

（公社）調理技術技能センター（外部サイトへリンク）調理師試験担当

電話03-3667-1815（平日午前9時から午後5時まで）

指定試験機関

県